Mickley's Bestes Berliner Marmeladen Manufaktur

Unsere Marmeladenmanufaktur aus Berlin Spandau Wir sind ein kleines Familienunternehmen. Manufaktur - das ist laut Duden Definition ein (kleinerer) Betrieb, in dem die Produkte von Hand gefertigt werden. In unserer Marmeladenmanufaktur stellen wir Fruchtaufstriche mit viel Liebe zum Detail und vor allem viel Zeit her. Genauso wie es unsere Großmütter getan haben: mit einem Topf, einem großen Rührlöffel und ganz viel geschnippel. Diese Leidenschaft vereint mit alten Obstsorten und modernen Zutaten lässt uns immer wieder neue köstliche, extravagante und exotische Kreationen entdecken. So zum Beispiel Sauerkirsche-Amaretto oder Piña Colada .

Genießen Sie mit unseren fruchtigen feinen Fruchtaufstrichen und Gelees die »guten alten Zeiten« Berlin / Brandenburgs

Alles in echter Handarbeit wie zu Großmutters Zeiten: Unsere Fruchtaufstriche und Gelees werden "nicht industriel" produziert ; sie werden sorgfältig in kleinen Mengen hergestellt – eben hausgemacht. Prinzipiell kochen wir wie zu »Großmutters Zeiten«, das bedeutet in kleinen offenen Töpfen. Eine Tour ergibt nur ca. 12-18 Gläser. Früchte und Zucker werden ungefähr im Verhältnis 2:1 verwendet, jeder Topf wird einzeln und individuell abgeschmeckt. Wir verarbeiten ausschließlich tiefgefrorene Früchte und Säfte bester Qualität und frische Früchte von regionalen Obstbauern aus der Region Werder. Dadurch können wir unsere Fruchtaufstriche und Gelees unabhängig von der Saison in gleichbleibender, stets frischer Qualität produzieren und somit eine gleichbleibend gute Qualität garantieren. Wir verzichten auf jegliche Arten von künstlichen Farb- oder Aromastoffen z.b. Vanillearoma wir verwenden nur "echtes" Mark der Bourbon Vanille Schote.

Die natürliche Haltbarkeit erreichen wir durch die Gläser mit geringem Durchmesser und wenig Luftanteil.

Außerdem werden die Marmeladen und Gelees sofort heiß abgefüllt und verschlossen.

Wir Verzichten generell auf zusätzliche künstliche Konservierungsstoffe.