Weltweit entstehen in den Großstädten neue vegane Restaurants und Cafés. In Regensburg und der ganzen Oberpfalz hat ein solches Angebot bisher gefehlt. Während die Auswahl für Vegetarier schon ziemlich groß ist, müssen sich Veganer in Cafés und Restaurants oft mit einem Beilagensalat begnügen. Das Taracafé bietet in Regensburg nun erstmals eine rein vegane Speise- und Getränkekarte. Bei der Herstellung kommen Bioprodukte und fair gehandelte Waren zum Einsatz.
Da in veganen Produkten keine Milch verwendet wird, sind vegane Nahrungsmittel für Personen mit Laktoseintoleranz gut verträglich. Studien haben zudem gezeigt, dass sich die vegane Ernährung positiv auf die Gesundheit auswirkt.
Deswegen hinterfragen auch immer mehr Menschen, ob der Konsum von Fleisch, Eiern und Milchprodukten noch ethisch gerechtfertigt werden kann. Dabei spielt nicht nur der Tierrechtsgedanke eine Rolle, sondern auch die gerechte globale Verteilung von Nahrungsmitteln. Die vegane Lebensweise trifft somit genau den Zeitgeist.
Das vegane Café ist Teil des zweiten Yogastudios von Tarayoga in Regensburg und hat werktags von 11:30 bis 20:00 Uhr geöffnet.
Auf der Webseite des Cafés www.taracafe-regensburg.de kann man bereits einen Blick in das Café und auf das Angebot werfen. Auffällig ist vor allem das große Angebot an japanischen Grüntees und die frisch zubereiteten Säfte und Smoothies. Die Philosophie der Betreiber ist: „Vegane Ernährung beutet keinen Verzicht!“
Über:
Tarayoga
Frau Katharina Stern
Von-Brettreich-Str. 17
93049 Regensburg
Deutschland
fon ..: 0941/5934068
web ..: http://www.tarayoga-regensburg.de
email : katharina@tarayoga-regensburg.de
Taracafé ist Teil des Yogastudios Tarayoga. Dieses wurde 2009 in Regensburg gegründet und eröffnet 2013 eine zweite Filiale mit einem Yogashop und dem vegane Café.
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