Wenn das Wetter schön ist, gibt es keine bessere Beschäftigung, als sich den ganzen Tag im Garten aufzuhalten. Das schließt auch die Mahlzeiten mit ein. Gerade im Sommer ist das Grillen des Deutschen Lieblingsbeschäftigung. Das liegt nicht nur an der großen Auswahl an Fleischwaren und Bier, die uns hierfür zur Verfügung stehen. Es gibt auch für praktisch jeden Bedarf den passenden Grill.
Klassische Holzkohlegrills gibt es zum Beispiel als Schwenkgrill, als Kugelgrill oder als Smoker. Wer es sauber und ohne viel Arbeit mag, der greift zu einem Modell, das mit Gas oder Strom betrieben wird. Welcher Grill der richtige ist, hängt aber nicht nur vom Aufwand, sondern auch von der gewünschten Zubereitungsart ab. Smoker beispielsweise bereiten das Fleisch sehr langsam über Stunden zu und machen es besonders zart. Übrigens muss es nicht immer Fleisch sein. Auch für Pizza, Fisch und Gemüse gibt es mittlerweile eine ganze Reihe leckerer Rezepte. Wem das nicht reicht, der kann sich in den passenden Steinöfen auch sein Brot und andere Backwaren selbst herstellen.
Doch warum sollte man den Grillspaß nur auf den Sommer beschränken? Auch für die kalte Jahreszeit gibt es mittlerweile die passenden Ideen. Vor einem Grillkamin wird es auch bei Minustemperaturen schön kuschelig und das knisternde Holz schafft eine ganz besondere Atmosphäre. Auch offene Feuerstellen sind sehr beliebt. Sie dienen nicht nur als Heizung bei kaltem Wetter, sondern bieten sich auch zum Backen von Stockbrot und zum Braten von Würstchen an. Wenn die Geselligkeit im Garten die wichtigste Rolle spielt, dann sind die Grills und Kamine alles, was man für eine laue Nacht zu jeder Jahreszeit benötigt.
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